零售电商和外卖行业各有其优势和挑战，具体哪个更好做需要根据个人的情况、资源、兴趣和长期规划来考虑。以下是它们之间的一些比较：
工作环境和劳动强度
零售电商：主要在室内进行，不需要在外面跑，线上处理订单即可。工作强度相对较低，适合喜欢室内工作的人。
外卖：需要在外面跑，进行配送，工作强度较大，适合愿意接受户外工作的人。
竞争格局和稳定性
零售电商：竞争激烈，市场集中度高，但也在从集中走向多元。电商行业的竞争格局不断变化，龙头企业的竞争优势难以维持。
外卖：竞争同样激烈，但外卖平台的商业模式在履约环节有更强的壁垒，信息匹配环节的挤出效应较弱，因此长期竞争格局相对更稳定。
运营难度和不确定性
零售电商：运营自己的产品，需要处理库存、物流、客户服务等环节，不确定因素较少，但成功概率也取决于产品选择和市场定位。
外卖代运营：涉及的不确定因素较多，包括平台政策、市场竞争、配送效率等，成功概率相对较低，但代运营公司如钦享科技等可以提供一些支持。
发展趋势
零售电商：随着互联网流量的变迁，电商行业正在从集中走向多元，新的模式和机会不断涌现。
外卖：行业规模不断扩大，履约环节的技术创新和服务质量提升是未来的重要发展方向。
建议
如果你喜欢室内工作，且有自己产品或品牌，零售电商可能更适合你。通过精细化的运营和营销，可以在电商市场中获得稳定的收益。
如果你愿意接受户外工作，且善于应对不确定性和竞争，外卖行业也是一个不错的选择。随着外卖平台的不断发展和技术创新，从业者仍有很多机会获得成功。
最终选择哪个行业，还需要结合个人的实际情况和长期职业规划来做出决策。
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