在北京，生鲜电商市场有多种模式可供选择，以下是一些值得关注的平台：
首航超市
特点：深耕社区生鲜市场20余年，生鲜毛利率高于行业平均水平，达到21%。2019年，首航超市在北京地区的年销售额约为15亿元，其中生鲜“三品”销售占比达到39%左右。
建议：首航超市的优势在于其高毛利率和社区市场的深耕，适合希望在高利润率和稳定客户基础上发展的生鲜电商。
盒马鲜生
特点：属于新零售品牌，背靠阿里巴巴集团，提供线上线下一体化服务。盒马鲜生在北京有多个门店，提供新鲜的生鲜食品和便捷的购物体验。
建议：盒马鲜生的优势在于其品牌影响力和线上线下融合的服务模式，适合追求品牌影响力和便捷购物体验的消费者。
小象生鲜
特点：同样属于新零售品牌，由腾讯系投资，提供类似的线上线下一体化服务。
建议：小象生鲜与盒马鲜生类似，适合希望借助腾讯系资源进行发展的生鲜电商。
永辉生活
特点：永辉系与腾讯系合作的生活服务平台，提供生鲜食品和日常用品的购买服务。
建议：永辉生活结合了永辉超市的供应链优势和腾讯系的互联网技术，适合希望结合线上线下资源的生鲜电商。
京东生鲜
特点：京东旗下的生鲜电商平台，提供包括生鲜食品在内的多种商品，配送和生鲜质量较高。
建议：京东生鲜的优势在于其强大的物流和供应链管理能力，适合对生鲜质量有较高要求的消费者。
美团买菜
特点：美团旗下的生鲜电商平台，采用前置仓模式，提供快速配送服务。
建议：美团买菜的优势在于其强大的本地配送能力和美团在外卖领域的积累，适合追求快速配送的消费者。
叮咚买菜
特点：采用前置仓模式，专注于提供新鲜的生鲜食品，配送速度快。
建议：叮咚买菜以快速配送和便捷的购物体验著称，适合追求快速配送服务的消费者。
多点Dmall
特点：由物美集团旗下的电商平台，提供包括生鲜食品在内的多种商品，支持到店+到家模式。
建议：多点Dmall的优势在于其与物美集团的结合，适合希望结合线下门店和线上服务的生鲜电商。
这些平台各有优势，可以根据自身的发展需求和目标客户群体选择合适的平台进行合作或竞争。
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